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저칼로리 닭가슴살 카래찌개

작성자 안****(ip:)

작성일 2015-11-30

조회 2743

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내용

도전~!! 코코엘 베스트 쉐프!


제가 만든 요리는 돼지고기 대신

저칼로리 음식인 닭가슴살을 이용한

카레찌개를 만들어 봤습니다!


 



재료 : 양파 2개, 감자 3개, 닭가슴살 2쪽

카레가루 1봉지, 후추 약간

코코엘 코코넛오일

(식용-2숟가락 / 쿠킹용-4숟가락)



 


1. 야채와 닭가슴살은 먹기
좋은 크기로 깍뚝 썰기 합니다.


 

2. 쿠킹용 코코넛오일을 4숟가락을

가열한 냄비에 덜어 냅니다.



tip! 쿠킹용은 '코코넛'향을 완전히 제거 되어 식용유, 올리브유 처럼 사용하기 좋습니다.^^



 

3. 먼저, 감자, 양파 순으로 코코넛오일에

달달 볶다가 후추를 적당히 뿌려 줍니다.


(매운 걸 못 드시는 분들은 후추는 생략!)



4. 양파가 투명하게 변해 갈 쯤에

닭가슴살을 넣어 볶습니다.




 

5. 후추를 더 넣고 볶아 줍니다.

(이번에도 매운 거 싫으신 분들은 생략)




 

6. 재료가 잠길 정도에서 조금 더 물을 부어 주고,

센불에서 팔팔 끓여 줍니다.

(일반 카래 만드는 것보다 카래찌개는 물을 더 넣어 주세요.)






  


7. 카레가루와 식용(엑스트라버진)코코넛오일

2숟가락을 섞어 줍니다.

('코코넛' 향에 거부감이 있으신 분들은 생략 하셔도 되요!)




 

8. 중간불에 보글보글 끓여 줍니다.


*_* 코코넛 향이 솔솔~~~~~~

빠다 과자 향이 집안 가득해짐...ㅋ*_*ㅋㅋㅋㅋ



 

9. 5분 정도 끓이면 약간 걸쭉한 찌개처럼 됩니다.



'코코엘 코코넛오일 닭가슴살 카래찌개'

완성~!!!




저는 약간 물을 많이 넣어 찌개처럼 끓였는데,

그냥 카래는 처음에는 먹기 좋은 점도(?)지만,

몇 번 데우다 보면, 물이 많이 쫄아 있어서

먹기 불편하더라구요~

그래서 저는 약간 물을 많이 넣어 찌개처럼 끓였는데,

몇 번 더 끓이면 보통 카레 점도가 되요 ㅎㅎㅎ


몸에 좋은 코코넛오일을 넣어

먹을수록 건강할 거 같고,

일반 카레보다 훨~~~씬 향이 좋아요~!!!




추운 날씨에 코코엘로 만든 닭가슴살 카래찌개 어떠세요~?^^

이상, 코코엘 도전 베스트 쉐프!! 였습니다~!



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댓글목록

  • 작성자 코코엘

    작성일 2015-12-01

    평점 0점  

    스팸글 안녕하세요고객님~ 코코엘입니다 ^^

    저희 코코엘에서 진행하는
    [도전!베스트쉐프]이벤트에 참여해주셔서 감사드립니다.

    코코넛오일과 카레와의 궁합이 좋다는 소식을
    혹시 알고 요리를 하신건가요~?
    카레를 만들 때 코코넛오일을 넣어서 요리하면
    음식의 풍미는 더욱 살려주면서 건강한 카레가 완성!됩니다 ^^*

    이렇게 정성스럽게 레시피 공유해주셔서 감사드리구요.
    깨알같이 쿠킹용오일에 대해서 팁까지 ~~ :D
    다른 고객님들께도 많은 도움이 되실거라 믿어 의심치 않습니다!

    고객님께 코코넛오일 10병의 행운이 함께하길 응원해드릴게요 ^^
    감사합니다.
  • 작성자 현****

    작성일 2015-12-02

    평점 0점  

    스팸글 요리사?ㅋㅋ 카레덮밥 맛잇겟다 ㅠ 먹고싶어요 ㅠ 대파랑 마늘 후리가케 샬샬 뿌려서~~
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