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mct오일로 드라이커리&토스트 즐기기

작성자 (ip:)

작성일 2019-07-02

조회 24

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내용







 코코넛오일요리


코코넛드라이커리,코코넛허니버터갈릭 토스트   

코코엘mct오일로 무향무취로 편하게 먹어요~


코코엘에서 나온 mct오일 먹어봤어요 ㅎ

코코넛 전문 브랜드인 코코엘에서는 다양한 코코넛오일

 제품이 있는데요 슈가, 샴푸도 판매하고 있어요 ㅎ

모델겸 치어리더인 박기량씨가 자기관리할 때 먹는다고 해요

최대 생산지인 필리핀산 코코넛오일은

농장과 직접 계약해서 생산 중이라고 합니다 ㅎ


 


방탄커피 레시피로도 활용하면 좋은데요 ㅎ

버터+블랙커피+코코넛오일을 넣어 쉽게 만들 수 있어요

상온에서 굳지않아 넣어서 먹기 쉽구요

향과 맛이 거의 나지 않아 코코넛향에 민감하신 분들도

 부담감 없이 마실 수 있답니당


 


일반 코코넛오일보다 많은 코코넛이 들어가 있다고해요 ㅎ

1리터 기준으로

 일반 코코넛오일은 5개의 코코넛으로 만들어진다면

mct오일은 25개의 코코넛이 필요하다고해요 ㅎ


저는 코코넛오일 향을 안좋아해서

 코코넛오일 들어간 음식 못먹거든용

mct 오일은 무향 무취라고해서 써봤는데

 아주 무향은 아니구요 ㅎㅎ

사아아알짝 나는 정돈데 음식에 넣어 먹었을 때

전혀 거부감이 들지 않았어요


코코넛 오일을 활용한

드라이카레요리와 허니버터갈릭 토스트를 만들어봤어요 ㅎ




코코넛오일 드라이카레

야채는 집에 있는 재료들을 썼어요

재료 :: 코코넛오일, 당근, 양파,

다진돼지고기 한주먹정도, 고형카레, 물 200ml


 


1인분만 만들 거라 저는 작은 후라이팬을 이용합니당 :-)

코코넛오일을 두르고 약불에 파를 볶아주세요

(다 익지마세요 향만내세요~)

센불에 하면 오일에서 연기나용!

파->당근->양파 순으로 코코넛오일을 둘러주면서

약불에 볶았어요

야채는 다 안 익어도 돼요 어차피 카레 넣고 끓일거라!

다진 돼지고기를 넣고 코코넛오일과 후추 살짝 넣고

고기가 하얘질 때까지 볶아줬어요~

물200ml넣고 고형 카레 1조각을 넣어줍니당

(골든커리사용)


저는 좀 짜게 먹는 편이라 고형 카레 1조각을 넣어서

뭉글하게 끓였는데

짠 걸 못 드시는 분은 반만 넣어주세요~


 


센불에 고형카레가 다 녹을 동안 끓여주시다가

중-약불로 뭉글하게 끓여서 수분감을 날려주세요~

(한 번씩 저어주세용~)


 


집에 곧 죽을 것 같은 청경채가 있어서

소금물에 살짝 데쳤어요 ㅎㅎ

같이 먹으려구용 ㅋㅋ


 


뭉글하게 끓인 카레 준비완료 ㅎㅎ

다 끓인 카레에 코코넛오일 반수저 넣고

 휘휘 저어줘야 하는데

깜빡쓰 -_-;;


 


밥 위에 카레 얹어서 계란노른자로 많이들 드시는데

저는 오늘 계란생략!

아삭한 청경채와 함께 먹었답니당 ㅎ


 

 


마지막에 코코넛 오일 한 번 더 넣는다는 게 깜빡해서

반 스푼 살짝 얹어서 먹었어요 :-)

무향 무취라서 아무 맛도 안 나요 ㅎㅎ

좀 더 촉촉한 카레와 청경채를 먹는 기분?!


 


코코넛오일이 변비에도 좋다 그래서 먹고 싶었는데

매번 향 땜에 못 먹었거든요 ㅎ

mct오일을 만나서 너무 반갑다는!

매일 한 수저씩 먹어줄테다!




이번엔 코코넛오일을 활용한 허니버터갈릭토스트!


재료 :: 다진마늘과 버터 1:1, 꿀 반스푼, 코코넛오일

 기호에맞게(전 반스푼), 파슬리가루 약간


 


다진마늘은 냉동이어서 버터와 함께

전자레인지에 돌려줬어요 ㅎ

저희 집 꿀이 잡화꿀이라 색이 되게 진해요 ㅎㅎ

이 점 참고해주세용


 



다 만들어진 소스는 빵에 앞뒤로 얇게 바르셔도 되고

저처럼 한 부분에 다 발라도 돼요


 


저는 집에 토스트기가 따로 없어서 ;ㅅ;

그릴에 구웠어요 ㅋㅋㅋ

후라이팬에 하실 경우 아주 약불로 해주셔야 할 것 같아요~


 


잘 구워진 토스트는 먹기 좋은 크기로 잘라

눅눅해지지 말라고

서로 기대어놓고 열기를 빼줍니당ㅋㅋ


 


좀 탄 것 같지만 잡화꿀이라 색이 진해서 그런거에욥 ㅠㅠㅎ

저는 모닝커피랑 같이 먹었어요 :-)

커피+빵 조합 넘나 좋은 것 !


 


꿀 향과 마늘 버터 냄새가 그득한 토스트에요 ><

꿀 반 스푼 넣었는데 왜 이렇게 단 것 같은 느낌 ;;

저희 집 잡화꿀이 많이 단가봐요 ㅠㅠ


 


아직 방탄커피는 시도해보지 못했는데

버터+블랙커피+코코넛오일만 넣으면 완성된다니깐

 다음에 꼭 도전해봐야겠어요 ㅎ

 


사진 및 레시피 : 블로거 '로즈제이'님




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